淋浴间 肉类食品（包括肉类罐头）的加工净化车间要设有与净化车间相连的淋浴间，淋浴间的大小要与净化车间内的加工人员数量相适应，淋浴喷头可以按照每10 人1 个的比例进行配置。淋浴间内要通风良好，地面和墙裙应采用浅色，易清洁，耐腐蚀，不渗水的材料建造，地板要防滑，墙裙以上部分和顶面要涂刷防霉涂料，地面要排水通畅，通风良好，有冷热水供应。

   　 净化车间内生产制造自来水的供水管道应选用不容易锈蚀的管件，供电方向应逆生产加工过程方向，即由清洁区向非清洁区流。净化车间内的供水管道路应尽可能统一迈向，凉水管要防止从工作台上边根据，以防凝结水凝结滴下到商品上。以便避免自来水管外不干净的的水被虹吸式和倒注入管道内，须在自来水管适度的部位安裝真空泵清除器。净化车间的排水沟应当用表层光洁，不渗漏的原材料铺设，工程施工时不可出現凸凹不平和缝隙，并产生3%的坡度，以确保车间排水管道的顺畅，排水管道的方向也是以清洁区向非清洁区方向排污。排水沟上需加不锈蚀原材料做成主题活动的蓖子。车间排水管道的防臭地漏要有防固体物质进到的对策，禽畜制造厂的浸烫打毛间应选用明沟，便于于消除翎毛和废水。排水沟的出口要有防鼠网罩，净化车间的防臭地漏或排水沟的出口应应用U型或P型，S型等有存水弯的排气阀，便于防蛀除臭。

净化车间是指将一定空间范围内的空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内之温度、湿度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。亦即是不论外在之空气条件如何变化，其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。 净化车间的特点有美观、刚性强、保温性能好、易施工。圆弧墙角、门、 窗框等一般采用专用氧化铝型材制造地面可采用环氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防静电要求的，电子洁净车间施工，可选用防静电型。送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板，送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板。


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